bi1 запустил замороженную пиццу СТМ в продажу

Category : FMCG, продуктовый ритейл | Sub Category : bi1 Posted on 2022-07-25 11:00:22

---

В тендере на изготовление пиццы участвовало 4 крупных производителя. 

Предварительно перед запуском пиццы от bi1 - менеджерами категории по замороженным продуктам компнаии был проведен анализ рынка пиццы в Ташкенте - проанализированы наиболее популярные вкусы в различных пиццериях среди жителей города. 

Далее, у производителей, участвовавших в тендере запросили по 4 вкуса, которые были отобраны в результате анализа рынка (пеперони, маргарита, жульен, греческая). 

После — была проведена дегустация пиццы среди 50 респондентов (респонденты не знали какие производители участвуют в тендере). Критерии отбора были следующие: Вкус, Удобство и быстрота приготовления, Внешний вид, Запах. 

После того, как был отобран наилучший производитель - были проведены лабораторные анализы и проверка производства.

На весь процесс тендера и этапа дегустаций и тестирования - ушло 2.5 месяца. Далее была разработана упаковка продукции пиццы от бренда Chef Paolo от bi1. Разработка упаковки заняла 2 недели.

Полностью процесс запуска продукта в продажи занял 3 месяца. 

На данный момент компания отслеживает динамику продаж и отзывы покупателей. Людям пришелся по вкусу продукт и компания планирует и дальше развивать это направление.

Go!